Prunus spinosa

De Prunus spinosa of sleedoorn is een opvallende 3 tot 5 m hoog wordende struik. In maart bloeit de Prunus spinosa met prachtige, witte bloemen die eerder te voorschijn komen dan het blad. Op de bloeiende sleedoorn komen heel wat insectensoorten af, zoals de honingbij, zweefvliegen en dagvlinders. De bladeren zijn eivormig en langwerpig, rondom getand en aan de onderkant behaard. In de herfst verkleuren de bladeren prachtig geel, oranje, rood. Deze struik produceert blauw tot zwarte vruchten die pas eetbaar zijn nadat de vorst goed over de bessen is heen gegaan. De bessen worden gebruikt om likeuren, wijn, jam en siropen te maken. Ze bevatten een hoog gehalte aan vitamine c en antioxidanten. Ook voor verschillende vogelsoorten is dit een voeselbron. Als haag heeft de sleedoorn veel wortelopschot en is daarom vooral geschikt voor het maken van wilde hagen. Door het dicht vertakt wortelgestel kan de sleedoorn ook goed op heuvels aangeplant worden, waarbij de wortels voorkomen dat de grond gaat schuiven. Opvallend is ook dat de oude takken van de sleedoorn uitlopen in een doorn. De doornige takken zijn een geschikte broedplaats voor zangvogels.