Over het product
Malus domestica 'reinette (grise) du canada' is een oud appelras, dat reeds bekend was in de 18 de eeuw. Het is een boom met een stugge, steile groei en een niet te brede, bolronde kroon. Hij bloeit uitbundig, voornamelijk vanaf begin mei, met een zee van lichtgeurende, lichtroze bloesems. Hij is slecht zelfbestuivend, voor een goede opbrengst zal men beroep moeten doen op bestuivers zoals bv. Granny smith, golden delicious, james grieve of jonathan. De vruchten zijn middelgroot, hoger dan breed, met een oranjegele grondkleur en rode strepen aan zonnezijde. De appels hebben een gemiddeld sappig, matig zoet, roomwit vruchtvlees, aangenaam zurig met een fijn notenaroma.